ふしぎなメニュー

　北京市中心部で「呉越水郷」という店へ行きました。上海料理の店で、秋は美味しい上海カニが楽しめます。

今ひとつ違う楽しみができるのは、そのメニューの日本語です。

近くに日系のホテルニューオオタニがあるので、日本語の説明があるのですが、逆に混乱するような説明が並んでいます。

　まず下の写真。

中国では動物を「只」と数えます。一匹、二匹の「匹」ですが、ここでは「ただ……だけ」と訳しています。

学校の漢文の授業を思い出しますね。「いわんや……をや」とか。

でも「高級の魚のスープ」と食べ物の意味が分かるだけいいですね。下の写真を見てください。

「ネギの烏は参加します」…

「烏参」はナマコの意味ですが、わざわざ一文字ずつ分解して動詞の「参加」にしてしまったようですね。

本来は「ネギとナマコを醤油に付けて、汁が無くなるまで煮込んだ（いためたかな）もの」という意味だと思います。

それでも「ネギの烏は参加します」は、一応は日本語の文法にはなっています。下のはどうでしょうか。

「手はスッポンの甲を引き裂きます」…。うーん。シュールですねえ。

本来、「手でちぎったスッポン」という意味です。「てにをは」が違うだけで全く異なってみえます。

写真の上の方にある「味噌の刺激性の味がする植物は魚の頭を蒸します」の方が、まだ日本語らしい気がしてきますね。

さらに、メニューには何と「危険物」もありました。

食べ物が「破裂」してはいけませんね。

「爆」は高温の油でサッと焼く、あるいは沸騰した湯の中でサッと煮るという意味ですが、「爆」を「爆発」の意味にとらえたようです。

そして一番びっくりしたのがこれです。

店が「まずい」と思っているものを客に出してはいけませんよね。

「糟」は「酒かす」の意味です。正しくは「酒粕につけた腸詰め」です。

中国では「糟」を「しまった！」「失敗した！」という時にも使うので、そういう意味で「まずい」と使ったようです。

でも、それならそれで「失敗した腸詰め」を客に出す、と言うことになってしまいますが。

面白かったのはこのメニューですね。

「悪辣な魚」！

「ワルだけどいかした野郎！」って感じでちょっとクールです。

「辣」は「ラー油」の「辣」なのですが、わざわざ「悪辣」と難しく訳すとは。

狙っていたら面白いですね。

「招稗」は「その店の看板料理」という意味です。

一連の日本語訳は、ヤフーの自動翻訳機能とか使って訳したんでしょうか。人間の頭で考えて訳したニオイが感じられません。

　中国の有名料理店はメニューに結構、日本語の表記がありますが、みんなこれと似たり寄ったりです。

北京大学に留学中の日本人留学生とかに頼めば、百元（千五百円）ぐらいで一晩もあれば訳してくれると思うんですけどね。

もちろん、日本人も語学力では人のことを笑えませんよね。

「ポカリスエット」は訳すと「汗くさい水」みたいな意味（「水みたいな汗」かな？）になり、欧米では「飲み物ちゃうやん」と笑われているというのは有名な話ですね。

私たちが身につけている衣服などの英語表記もいい加減と聞きますし。

人の振り見て我が振り直せということで、このネタはおしまい。

また面白いメニューを発見したら報告します。